黑皮蔗 廣東 ? 廣州 ? 黃埔 黑皮蔗是蔗皮為黑色的甘蔗，高1.5～2.3米，粗5～8厘米，圓筒形，皮稍硬，肉白色，爽脆而甜，汁多，糖分高，是清熱解渴佳品。 近幾年來中新鎮種植黑皮蔗約3500畝，年產量12250噸，上市期在10～至明年3月，產地批發價20～40元/擔。
