中揚青蝦是江蘇省宿遷市宿城區中揚鎮的特產。中揚鎮享有“青蝦養殖之鄉”之美譽，是江蘇省海洋漁業局和技術監督局青蝦養殖標準示范基地。
中揚鎮境內洪澤湖水域面積15萬畝，河網密布，水質清澈，水草豐盛，非常適宜搞水產特色養殖。
目前，該鎮青蝦養殖基地面積達到2萬余畝，池塘主養青蝦年畝均產量８０公斤、畝均效益２３００元，池塘混養青蝦年畝均產量１０公斤，畝增效益４００元。早在2008年，該鎮所注冊的“中揚”牌青蝦、河蟹就分別通過農業部無公害水產品產地認定，其中 “中揚”牌青蝦獲得“江蘇省名牌產品”稱號，產品熱銷上海、蘇州、杭州等地。