大屯李家燒雞 江蘇 ? 徐州 ? 沛縣 大屯李家燒雞是江蘇省徐州市沛縣大屯鎮的特色美食。沛縣大屯李家燒雞集色鮮美味、脫骨透香、肥而不膩為一體，盛譽全國各地。 大屯李家燒雞始于二十世紀六十年代，由李玉芝先生首創。李氏第一家，是在大屯的唯一正宗產品。經過幾十年的生產經營采用活雞宰殺，獨特傳統工藝，配料丁香、草果、毛桃、沙仁、肉蔻等十幾種名貴藥材，由精油烹炸老湯清燉而成，集色鮮美味、脫骨透香、肥而不膩為一體。
