樂業薄殼核桃是廣西百色市樂業縣的特產。樂業縣薄殼核桃，其果仁細膩光潤，飽滿香脆。
樂業核桃有3種：鐵桃、夾桃、薄殼核桃。鐵桃很沉很硬，薄殼核桃很輕很“泡”（當地方言，即松脆之意），夾桃的硬度介于兩者之間。讓樂業核桃聞名的當然是薄殼核桃，其果仁細膩光潤，飽滿香脆。
樂業薄殼核桃生長在海拔100~1300米的石山區，地處世界巖溶奇觀大石圍天坑群附近的村屯，主產花坪、甘田、邏沙、同樂、武稱等鄉鎮，果實在生長及采收過程中，較少受到污染。據樂業縣水果辦的干部介紹，樂業薄殼核桃以前主要是野生的，迄今約有300年的種植歷史。樂業縣武稱鄉長洞屯有一株120多年歷史的核桃樹，最高年產量達到1.5萬個核桃，是該縣優質樹中最老的一株。該縣邏沙鄉全達村大寨屯一株核桃樹所結的核桃，殼特別薄，只有0.048厘米，是縣內所有核桃樹中所結核桃殼最薄的一株。
1997年，樂業縣的8個優質薄殼核桃品種，在全區優質薄殼核桃評選會上，囊括了全區前8名。樂業因此被區農業廳定為優質薄殼核桃生產基地。10多年來，樂業的優質薄殼核桃以發展到3萬多畝，年產優質核桃600多噸，產值約3千多萬。