廣西壯族自治區浦北縣官垌鎮旺充村是一個溝渠星羅棋布，山溪泉水長流不息的村莊，十分適合養殖淡水魚，素有“小窩流水養大魚”的美譽。當地盛產的官垌魚以流動山泉水養殖，主要投喂天然水草和牧草，不投喂任何人工配合飼料，其肉質結實、味道清香、無泥腥味，深受廣西區內外顧客的喜愛，長期供不應求。
旺充村充分引用終年不斷的山澗溪流泉水，建池筑塘，流動水養殖官垌魚。2010年，該村的兩家農民專業合作社共有社員595戶，形成了合作社帶基地、基地聯農戶、產加銷一體化的產業鏈。現官垌魚養殖面積1246畝，年產量187萬公斤，年收入2237萬元，戶均收入3.85萬元。輻射帶動4480戶非社員農戶，戶均純收增加987元以上。
2005年以來，官垌魚先后獲“廣西無公害農產品產地”認證、“廣西優質產品品牌”證書、“國家農業部水產健康養殖示范場（區）”以及國家農產品地理標志保護證書等。同時，旺充村還利用各種網絡、媒體、參展等方式向全國、全省推介官垌魚，擴大品牌宣傳，促進市場發展。今天，官垌魚已成為廣州、深圳、南寧、欽州、玉林及周邊靈山、橫縣等高級賓館、酒樓不可或缺的招牌菜。