官垌鎮位于浦北縣北部，地處六萬山區腹部，是一個山多田少水面窄的山區小鎮，素有“九山半水半分田”之稱。該鎮農民利用山澗溪流終年不斷、水源充足、草料豐富等的自然優勢，在溝沿路邊、房前屋后、田頭地角或一些低洼田開挖小魚窩，引來山泉水養魚，魚窩面積小至幾平方米，大到50—60平方米，每個魚窩投放二三十尾甚至上百尾五六寸長的草魚種，并適量搭配一些鯉魚或羅非魚，平時投喂青草、瓜葉、木薯葉等。由于山泉水質好，加上采用自然流水式養殖，飼喂純天然的青飼料，實是上等的綠色食品，被人們稱為“官垌魚”，其中以草魚最為著名。官垌魚魚肉沒有泥味和腥味，香而不肥、嫩而不膩，吃后余香滿口，十分鮮美。近年來，官垌魚名聲鵲起，每公斤鮮魚價格高達17—20元不等，供不應求。