學富臘香鵝是江蘇省鹽城市鹽都區學富鎮的特產。鹽都“時楊”牌臘香鵝具有高蛋白、低脂肪、皮薄肉嫩、臘香可口的特點。
“時楊”牌臘香鵝是鹽城市鵬大食品有限公司和南京農業大學食品科技學院共同研制開發的地方特色產品。
“時楊”牌臘香鵝采用民間傳統工藝與現代科技相結合精制而成，產品全部采用江蘇省農科院無公害種草養鵝基地的優質食草鵝精制而成，具有高蛋白、低脂肪、皮薄肉嫩、臘香可口的特點，并通過ISO9001國際質量體系認證。
該產品采用真空包裝，經過微波殺菌處理，開袋即食，是高檔宴席、歡宴親朋的美味佳肴，也是外出旅游、饋贈親友的理想佳品，被廣大消費者評為鹽城市地方優秀特產。