素有“桂北西紅柿第一市場”之稱的三皇鄉，位于桂林市永福縣西南部，年平均氣溫為26℃~29℃，是西紅柿種植的理想之地。該鄉84年開始大面積種植西紅柿，現在已發展到年種植西紅柿2.2萬多畝，產果6萬多噸，人均產量居廣西第一，是桂林市最大的西紅柿市場。現全縣種植達3.5萬多畝，年產量8萬多噸。
永福縣西紅柿每年七月至次年二月供應市場，呈雞蛋型，果大，果色鮮紅、外表美觀、籽少肉厚，含多種維生素，含糖份高，可當鮮食，常吃能美容悅顏；極耐運輸、儲藏，在常溫下置通風處可自行保鮮15~20天。產品遠銷哈爾濱、北京、湖南、廣東、海南、香港等地，97年已走出國門，銷往越南、新加坡等地。