火山島香蕉原有本島的土產香蕉，后來引進海南的優質香蕉品種，平均單株產量達28.5kg，果型上下均勻，整齊，果指緊湊長22.0cm，外觀上就比一般的香蕉漂亮，吸引人。島上的土壤是火山灰形成的紅壤土，含鉀量較高，是島上種植香蕉的良好先天條件；香蕉灌溉用水為火山島礦泉水，其天然的礦物質成份十分豐富，含有香蕉發育中必需的微量元素；同時由于潿洲島四面環海的深海島，無工業污染的綠色環境，常年平均氣溫為23℃。這些獨特的地理環境保證了火山島香蕉香甜糯口的優良品質，使其成為國內外的果中之珍品，備受青睞。火山島香蕉常年都是收獲季節，而且一次種植每年可收獲兩茬，目前潿洲島種植香蕉8000多畝，年產量2萬噸。