媒鴨
品種描述
產地與分布：主產于杭州市蕭山區。目前飼養量較少，品種已瀕臨滅絕。媒鴨外貌極像野鴨，產蛋量介于野鴨與紹興鴨之間，從目前提高產蛋率的育種進展非常緩慢等推測，媒鴨可能是野鴨與紹興鴨雜交后育成的。從外貌羽色遺傳之穩定性（年平均以全同胞或半同胞近交繁育不見退化和變異分離）來看，又像是野鴨馴養而成。江蘇洪澤湖地區常見有家鴨與野鴨雜交的后代（當地群眾也稱媒鴨），這與蕭山媒鴨的形成可能相似。青年公母鴨均具有一定的飛翔能力，母鴨在產蛋前能飛7-8米高、100米左右遠。
外貌特征：媒鴨可分“黃安”和“烏潮”兩種。雛鴨自頭頂至背、腰、尾均呈褐黑色，頭側黃色，從喙基部起有一條黑褐色的條紋延伸至近枕部。背和腰的兩側各有塊明顯的黃斑，翅外側和迪端黃色，喙上片鐵黑色，下片基部帶橘黃色，跗跖鐵黑色。出殼不久的雛鴨胎羽及外形均一致，難以區別是“黃安”或“烏潮”，到體羽長出時才有明顯區別。“黃安”羽為橙色帶斑，俗稱“麻斑”。“烏潮”羽均呈黑色。
品種性能：
①生長速度與產肉性能 平均體重：初生40克；25日齡408克；成年體重“烏潮”比“黃安”重100-300克。成年媒鴨平均半凈膛屠宰率82.61%，平均全凈膛屠宰率60.87%。
②產蛋性能與繁殖性能 母鴨平均開產日齡130天。平均年產蛋225枚，平均蛋重61克。平均蛋殼厚度0.4毫米，平均蛋形指數1.22。蛋殼灰綠色，極少數灰白色。公鴨100天就有明顯的性行為。