龍潭大米產于涪陵區龍潭鎮，青羊鎮、聚寶鄉、新村鄉、明家鄉等鄉鎮，該地區海拔600米以上，氣候獨特，土壤肥沃，山青水秀，最適宜水稻的種植生長，目前被重慶市列為優質稻種植基地。
龍潭大米顆粒飽滿，色澤油浸、清香滋潤、營養豐富。在重慶、貴州等周邊省市享有盛譽，曾遠銷前蘇聯、越南等國家，“龍潭牌”大米商標已經國家工商局注冊，是重慶市名牌農產品。
重慶市龍潭米業有限公司是加工生產“龍潭牌”大米的龍頭企業，該公司擁有先進的生產設備和一流的技術人才，機制活、管理嚴，引進日本安西制作所的色彩選別機和拋光機等世界一流先進設備，提高大米生產科技含量。
“龍潭牌”各種規格大米是選用質量上乘的中晚秈稻谷生產的品牌米。
“春姑牌”大米是農業結構調整所引進的贛晚秈、K優系列等優質稻生產的品牌米。