嘟巴粉 重慶 ? 石柱 ? 石柱 嘟巴粉(一種用純天然蕨粉做成的食品，用筷子夾吃時用力要均勻，否則它會滑得像泥鰍，跑到地上去)，蔭米茶，各種天然野生菌湯及蘑菇，野豬臘排湯鍋，土家臘肉臘排，莼菜肉片湯，湯煮山藥蛋等。風味小吃：土家酸匝肉，農家天然豆腐，長江豆腐魚，各種燒烤小吃等。
