產于墊江縣。品質優異，質嫩化渣，柔軟多汁，甜酸適口，有蜂蜜的濃郁香味
( 重慶)
品種全稱: 墊江白柚
品種又稱: 黃沙白柚
主題關鍵詞: 常綠果樹 果樹 柑橘 柚和葡萄柚 柚類
品種簡介
墊江白柚又名黃沙白柚，從重慶墊江縣黃沙鄉黃沙村曾家灣的實生柚中選出。其主要特點：樹勢健壯，樹冠高大，枝葉茂密；果實倒卵形，單果平均重1200～1300克，大的可達2250克，果面橙黃，具光澤；果肉黃白色，可食率51.3％，果汁率40.7％，可溶性固形物12％，糖含量10.5克/100毫升，酸含量0.95克/100毫升，維生素C含量66.3毫克/100毫升，有蜜味和香氣，品質佳；果實11月上旬成熟。種子少，每果平均60粒左右，偶有少核。墊江白柚以酸柚作砧木，產量高，成年樹每畝產37～40噸，目前是四川、重慶推廣發展的良種柚。
墊江白柚
所在地域:
重慶
申請人：
墊江縣果品蔬菜管理站
所在地域:
2014年
地域范圍
墊江白柚生產地域范圍：東經107°13ˊ-107°40ˊ，北緯29°38ˊ-30°31ˊ，東到普順鎮金華村、大石鄉高昇村，南到白家鎮湖濱村、三溪鎮龍洞村，西到明月山脈，北到沙坪鎮安平村，包括墊江縣所轄的桂溪鎮、新民鎮、沙坪鎮、周嘉鎮、普順鎮、永安鎮、高安鎮、高峰鎮、五洞鎮、澄溪鎮、太平鎮、鶴游鎮、坪山鎮、硯臺鎮、曹回鎮、杠家鎮、包家鎮、白家鎮、永平鎮、三溪鎮、裴興鎮、大石鄉、長龍鄉、沙河鄉、黃沙鄉25個鄉鎮海拔高度600米以下的河谷、平壩、丘陵地區，以黃沙鄉、永平鎮、杠家鎮、周嘉鎮、長龍鄉、杠家鎮、曹回鎮等為主要生產區。墊江白柚種植面積1萬公頃，年產量15萬噸。
產品品質特性特征
1、外在感官特征：墊江白柚闊卵圓形，果皮金黃、果基有放射溝紋，果大，果皮柔軟，果肉白色，細嫩化渣、酸甜汁多、有蜂蜜味、清香可口。 2、內在品質指標：單果重900克-1500克，可食率45%-52%，可溶性固形物10.5%-12.8%，固酸比值12-15.50，維生素C45-80毫克/100毫升。 3、安全要求：墊江白柚嚴格執行NY5013-2006《無公害食品林果類產品產地環境條件》，產品質量安全符合NY 5014-2006《無公害食品柑果類果品》標準要求。