大竹板角山羊 四川 ? 達州 ? 大竹 大竹板角山羊,主產我市大竹片區，以有一對寬大扁平的角而得名，其體型高大，四肢健壯，肩胛部長有象馬一樣的長毛，全身被毛白色為其顯著特征，肉質細膩、鮮嫩，周歲屠宰率為53%，凈肉率為32.16%。( 萬源)
