南江厚樸是一種落葉喬木，是我國特有的藥用植物，其樹皮、根皮、花、種子及芽皆可入藥，以樹皮為主，具有很高的經濟價值和開發前景，被列為國家二級保護瀕危物種。南江厚樸高可達20 米，厚度≥0.3cm，呈單卷筒狀或雙卷筒狀，外表面灰棕色，有細密的縱紋，橢圓形皮孔明顯。內表面紫棕色，劃之顯油痕。斷面顯油潤。氣香，辛辣味濃。水分≤14％，總灰分≤5%，酸不溶性灰分≤2%。按干燥品計算，含厚樸酚(C18H18O2)與和厚樸酚(C18H18O2)的總量≥3.0%。以“皮厚，油性重、質細”而著稱。南江厚樸種植面積7萬余畝，是10萬藥農的主要收入來源。
南江厚樸產地范圍為四川省南江縣現轄行政區域。