七佛茶產于四川省青川縣七佛鄉。茶葉外形扁平、尖削，色澤綠潤，香高持久，滋味醇和，湯色綠亮，葉底勻整，有七佛秀芽、七佛貢茶等系列產品。
七佛產茶歷史悠久。武則天當政時期，唯獨七佛貢茶情有獨鐘，曾專置茶官，在七佛建貢茶園，年年上貢。
正宗的七佛貢茶是用七佛鄉當地原生態的古茶樹鮮葉制作而成的。七佛茶產區氣候溫和，雨量充沛，山間終年云霧繚繞，土壤肥沃，是有機茶生產的理想環境。
2001年10月獲馬來西亞吉隆坡國際名茶優獎。2010年青川縣被中國茶葉學會評為“中國名茶之鄉”，同時授予七佛貢茶“中華文化名茶”，大大提高了產品的知名度和產品的品質保證。