香辣串串螺 四川 ? 廣安 ? 鄰水 香辣串串螺 香辣串串螺是一種川味小吃。在翻滾著辣椒、花椒和各式配料的鍋里煮著。食者每人一個作料碗，里面是香油、碎花生米、香菜末、醋、味精、鹽等調勻拌成的小料。從鍋里取出一個煮好的串，放到自己的碗里，即可食用。 主料：福壽螺 主要輔料：三線肉 味型：麻辣味 營養成份：含大量的維生群、礦物質、膠質等。
