板橋五香豆豉 四川 ? 廣安 ? 岳池 岳池名優特產。1890年，由陳慶如雇技師在鎮裕鄉合伙開始生產；1895年，作坊遷往西板鄉經營。以黃豆為原料，拌以米糟、白酒、食鹽、花椒、三奈、八角等物。成品色澤棕黃，軟硬適度，味美化渣，濃香撲鼻。( 廣安)
