三臺嶄山米棗是四川省綿陽市三臺縣永新鎮嶄山村的特產。永新鎮的嶄山村是嶄山米棗的發源地，其種植米棗已經有200多年的歷史，嶄山米棗口感獨具特色，深受世人喜愛，產品遠銷20多個大中城市。三臺也因此被冠以“中國米棗之鄉”美譽。嶄山米棗是四川知名品牌，獲得地理標識認證。
綿陽市三臺縣永新鎮的嶄山村是嶄山米棗的發源地，其種植米棗已經有200多年的歷史，1998年，嶄山米棗被綿陽市科委列為第一批重點科研項目，1999年開始，三臺縣縣委、縣政府依托“長防工程”、“天保工程”、“退耕還林”等項目，加大嶄山米棗的發展力度，截至2009年底，全縣米棗面積由1998年的1000畝迅速發展到15000畝，總產值達1.2億元，其中永新鎮嶄山村已經把所有耕地、非耕地都種上了米棗，種植面積2600多畝，產值2900多萬元，全村僅米棗一項人均純收入就達到6900元，成為名副其實的米棗專業村。
嶄山米棗口感獨具特色，深受世人喜愛，產品遠銷20多個大中城市。三臺也因此被冠以“中國米棗之鄉”美譽。嶄山米棗是四川知名品牌，獲得地理標識認證。2005年，永新鎮被省農業廳授予“四川省無公害示范基地”稱號，2007年，中國食品工業協會授予三臺縣“中國米棗之鄉”榮譽稱號；2009年，嶄山米棗被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品A級產品。
嶄山米棗為農產品地理標志產品。
嶄山米棗產地范圍為四川省三臺縣境內的永新、新德、石安、東塔、高堰、潼川、塔山、爭勝、建平、新魯、富順、金鼓、建設、中太、光輝、柳池、樂安、靈興、前鋒、八洞、云同、金石共22個鄉鎮，以及劉營鎮的新樂、轉江，蘆溪鎮的四平、建新等4個辦事處的旱作地。地理坐標為東經104°43′00″～105°03′00″，北緯31°01′00″～31°23′00″。