江油獺兔是四川省綿陽市江油市的特產。江油西屏獺兔被國家標準委正式命名為“國家級獺兔標準化養殖示范區”，已成為四川省白獺兔品種選育基地。
近年來，江油市獺兔產業在省市業務主管部門的精心指導下，緊緊抓住畜牧災后重建契機，充分發揮現代農業產業園、新農村示范片和綿江產業帶的區位優勢，始終把發展獺兔產業作為促進農民增收，實現民生改善的特色優勢產業來抓。全市現有標準化獺兔籠位90余萬孔，建成以西屏為核心的200萬只獺兔養殖示范園區1個，年出欄35萬只的現代獺兔養殖場1個，年出欄3萬只以上的獺兔養殖有限公司5個，年出欄1萬只以上獺兔規模場43個，年出欄3000只以上獺兔養殖大戶130個，年出欄2000只以上獺兔養殖大戶515個，省級獺兔養殖標準化示范場1個。2012年江油市出欄獺兔225萬只，實現產值1.64億元。
江油市西屏鄉圍繞打造“中國獺兔第一鄉”目標，與四川草原科學研究院、西南科技大學等院校合作，并做好產業規劃，積極推行“公司+合作社+農戶”的利益聯結機制，大力發展獺兔產業，取得了顯著成效。