九寨溝是全國唯一擁有“世界自然遺產”、“世界生物圈保護區”和“綠色環球21”三頂桂冠的圣地。又因其獨有的原始景觀,豐富的動植物資源 被譽為“人間仙境”。其獨特的自然生態環境盛產落葉水果,目前境內約有13.2萬余株柿子樹。 九寨溝原名南坪(隸屬松番縣),1998年為提升南坪縣知名度,更名為九寨溝縣。境內柿子種植歷史悠久,據《松番縣志》記載,南坪地區盛產柿子:“生食甘滑冷利,去皮乾之則名柿餅,甘寒而濇”。《南坪縣志》中記載:“柿樹是南坪重要的經濟樹種之一,約在明末清初開始引種。”經專家鑒定,九寨溝境內現存少量樹齡150年以上的老柿子樹,每年仍結果頗多,當地已將其列為名木古樹進行保護。 九寨溝柿子經不斷培育、發展,現已成片規劃在九環沿線,形成標準化示范基地3400畝。每年秋季,柿果鮮麗悅目,像美麗少女的紅臉蛋簇擁著九寨溝的色莫仙女,柿葉轉紅可與楓葉比美,為九寨旅游業增添了一道瑰麗的風景線。 九寨溝柿子果實碩大,品質極佳,營養成分豐富。近年來,多次參加國際、國家級農產品博覽會,深受好評,獲“名優農產品”稱號。目前,九寨溝縣有柿子加工企業3家,其生產的柿餅、柿子酒、柿子糖深受廣大消費者和旅游者的喜愛,產業發展前景廣闊。
地域范圍
九寨溝柿子產區位于四川省九寨溝縣境內,農產品地理標志地域保護范圍包括九寨溝縣陵江鄉、白河鄉、永樂鎮、安樂鄉、永豐鄉、保華鄉、雙河鄉、郭元鄉、永和鄉、羅依鄉、勿角鄉、馬家鄉等12個鄉(鎮)。地理坐標為東經104°02′-104°26′,北緯32°86′-33°48′。九寨溝縣位于四川省西北高原北部,東部和北部與甘肅省文縣、舟曲、迭部三縣連界,南部和西部同四川省平武、松潘、若爾蓋三縣接壤。保護面積1800公頃,年產量40000噸。
產品品質特性特征
(1)外在感官特征:九寨溝柿子果實大,扁圓形,橙紅色。果頂平圓,有放射狀短縱溝,果肩平。果蒂較小,蒂洼淺,萼片直角反卷。果肉深橙紅色、細膩,纖維長、較少,味甜。種子小、少。 (2)內在品質指標:九寨溝柿子營養成分豐富,總糖≥10%,維生素C≥15mg/100g,鈣≥58mg/100g。 (3)安全要求:符合《無公害食品 柿子》NY5241-2004。