宜賓小籠包子 四川 ? 宜賓 ? 興文 主料：發面、豬肉末、碎米芽菜 配料：蔥、姜、胡椒、食用油、花椒等 作法：1、旺火五成熱油放入肉末、花椒、姜、胡椒等炒熟 2、加入碎米芽菜炒香 3、放入蔥花、味精起鍋成餡 4、用發面、餡做成包子入籠蒸透即可。( 宜賓)
