屏山炒青產于屏山縣名優茶總公司，該公司出產的名茶“龍湖翠”，優質茶“屏山炒青”出口綠茶、花茶及精制茶杯系列。八九年以來名茶“龍湖翠”、優質茶“屏山炒青”多次獲省巴蜀食品節金獎。九二年“龍湖翠”獲亞太地區食品博覽會金獎，產品暢銷省內外，深受各界朋友歡迎
地域范圍
屏山炒青產于四川省宜賓市屏山縣轄區內的錦屏鎮、大乘鎮、龍華鎮、中都鎮、新市鎮、新安鎮、福延鎮、富榮鎮、夏溪鄉、屏邊鄉、青坪鄉、新發鄉、太平鄉、龍溪鄉、樓東鄉、鴨池鄉等16個鄉（鎮）的186個自然村。屏山縣地處金沙江下游北岸，東經102°36′-104°23′，北緯28°28′-28°51′。
自然生態環境和人文歷史因素
（1）土壤地貌情況：屏山炒青產于四川省屏山縣境內，海拔600-1000m，轄區內小涼山山脈之余脈的五指山（海拔1350m）和川南第一峰—老君山（海拔2009m）貫穿全境，4萬余畝原始森林就象天然屏障置頂，土壤為山地黃壤和少數紫色土，土壤有機質含量＞3%的占13.36%，土壤70%以上為酸性或微酸性，pH值在5.5-6.5之間，特別適宜茶樹生長，是天然的無公害茶園基地和有機茶生產區域。
（2）水文情況：屏山縣內溪河遍布，河床陡，比降大，時令河多。洪枯流量差異大，以五指山為分水嶺，山南屬金沙江水系，主要有西寧河、板河、鴨池河、巖門河、真溪河。有天然河流12條，長258公里，時令河9條長157公里，共21條，長415公里，其中：大于50公里的有8條，長216公里，集雨面積1635平方公里。徑流模數23.5公升/秒/平方公里，徑流系數0.61，每平均公里產水量74.2萬立方，每耕地有水4174立方。
（3）氣候情況：屏山屬中亞熱帶，大陸性季風濕潤氣候，垂直氣候明顯，矮山二半山氣候溫和，高山氣候溫涼，四季基本分明，降水比較充沛，雨熱同季。溝谷交錯，垂直高差大，氣候溫和，雨量充沛，高山多霧，生物多樣，植被繁茂，森林覆蓋率45.8%（主產茶區近60%）。降雨量分布不勻。西部為800-1400mm，東部為800-1200mm左右。而金沙江河谷沿岸僅800-900mm。北部（龍華區）最多，1500-1800mm。中都區最少，約800mm，光溫的地區差異與降水恰相反。
由于縣境接涼山山脈之尾，五指山、川南第一峰與30多條大小江河溪流縱橫交織，溝谷交錯，垂直高差大，加上中都河、金沙江河谷熱源促成“典型垂直氣候，冬暖夏涼，溫濕寡照，云霧繚繞，晝夜溫差大”的氣候特點，使茶樹有效積累增多，茶葉內含物質豐富，為屏山炒青的“栗香濃郁高長，滋味醇厚耐沖泡”特殊品質形成，提供了天然條件。
（4）人文歷史情況：屏山炒青原料天然品質好，加工技術精湛（其加工非常注重火功，低溫長炒形成了“耐泡回甘，栗香高長”的特點，且其水浸出物豐富達到41%以上，而一般的炒青只有30%左右”），其“條緊灰綠潤、板栗香高長、爽醇耐沖泡、湯綠葉底鮮”的特殊風格，歷來受到各界人士好評，深受消費者喜愛。屏山古稱平夷縣、馬湖府。據明嘉靖年間編撰的《馬湖府志》載：“平夷縣出茶……”；在我國首版《辭海》中，在地方名品之中注有“特產‘屏山茶’……”；《屏山縣志》中又圖文并茂的稱賞了“屏山炒青”；享受國務院津貼的茶葉專家王云稱“屏山炒青”為綠茶一絕；全國著名楹聯家勝贊“屏山炒青”是天然翡翠。“屏山炒青”自一九八四年起連續十二屆評為四川省優質綠茶稱號，也是四川炒青制樣原茶。屏山炒青制作標準化技術研究和推廣應用獲得2007年宜賓市人民政府科技進步二等獎。