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        漢源雪梨

        漢源雪梨產自四川省雅安市漢源縣,漢源縣古稱“黎州”,素有“梨鄉”之稱。據《大渡河部匯考﹤雜錄﹥》載:“黎州安撫司內小廳東有梨樹1株,高9丈,圍9尺,州取枝接果...呼為三藏梨”,據此可查漢源種植梨已有六百多年的歷史。另據《清溪縣志》(嘉慶己末篡輯)載:“若梅、若杏、若桃、若桔柚...皆產。惟栗與梨、胡桃,他處不能及。栗小而實,胡桃肉厚而甘,梨有一種,經霜后乃熟,鮮紅可愛”;《漢源縣志》(民國版)載:“梨,縣中產梨甚廣,種名亦多,白梨(雪梨)以產豐厚者為最佳”;《漢源縣志》(1994年版)載:“梨在漢源諸水果中產量居首位,‘漢源雪梨’馳名省內外。1961-1962年曾由國家組織遠銷蘇聯和東歐各國”。綜上可知,漢源雪梨不僅歷史悠久,而且品質優異,享譽四方。 漢源縣有“水果之鄉”的美譽,其中雪梨作為漢源特產,以質量優、產量大而享譽省內外。漢源雪梨品質上乘,因其形美、色鮮、肉白如雪,味甜如蜜,細嫩化渣而聞名,歷來行銷于成渝、樂山等地。1949年,全縣僅有梨樹兩萬余株,年產量4.25萬多斤。建國后梨樹得到大力發展,1952年成立果樹工作站,擴大產區,培育良種。1981年全國果樹工作會議上,漢源雪梨外觀被評為全國第一,1984年獲全省梨子評比第五名。到80年代中期,全縣梨樹達41萬多株,年產量1346萬斤,雪梨同金花梨一起并譽為漢源梨中“雙璧”,“金花與雪梨齊飛,果林共藍天一色”。2005年,漢源雪梨種植面積達3萬畝,產量3萬噸,年產值2100萬元。 為推動全縣以梨為主的水果產業持續快速發展,縣委縣政府進一步加快農業產業結構調整,打造優質、高產、安全的生產基地,積極與四川農業大學、四川省農科院等教學科研單位合作,做好漢源雪梨農產品地理標志登記和“三品”認證工作。當前,漢源雪梨正向產業化、規模化、集約化不斷推進,已成為當地農民增收致富的重要支柱產業之一。

        漢源雪梨色香形美、塊大,肉白如雪、細嫩化渣、香酣多汁,遠銷成渝、樂山、西昌、康定等地。近年來,漢源縣高度重視漢源雪梨的發展,目前,該縣梨樹種植規模已達20多萬畝,其中絕大多數為漢源雪梨。

        目前金花梨已成為漢源梨中的后起之秀,1984年全省水果鑒定評比會名列第一。

        地域范圍

        漢源雪梨產于四川省雅安市漢源縣,農產品地理標志保護范圍包括漢源縣境內九襄鎮、富莊鎮、梨園鄉、大田鄉、唐家鄉、宜東鎮、兩河鄉、富鄉鄉、大嶺鄉、前域鄉、西溪鄉等11個鄉(鎮)。地理坐標為東經102°16′-103°00′,北緯29°05′-29°43′,東鄰金口河區、洪雅縣,南連甘洛縣,西靠瀘定縣、石棉縣,北接滎經縣。保護面積15000畝,年產量3萬噸。

        產品品質特性特征

        (1)外在感官品質:漢源雪梨果形大,倒卵圓形;果皮綠黃色、光滑、有蠟質,果點褐色、小、較密;果梗長,梗洼狹小、周圍有褐色銹斑;萼片脫落或宿存,萼洼淺;果肉白色,果心較小,肉質較細、松脆,石細胞少,汁多、味甜、具香味。品質上等。 (2)內在品質指標:漢源雪梨可溶性固形物≥10%,總糖含量≥6.3%,可食率≥82%。 (3)安全要求:漢源雪梨執行《無公害食品仁果類水果》(NY5322-2006)中的質量要求。

          
          
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