紅燒乳豬肉 四川 ? 甘孜州 ? 得榮 紅燒乳豬肉是上等美味佳品滿月或生下兩個月的藏乳豬用繩勒死不讓體外出血，用開水燙白后，在火中烤至略有燒烤味時切成小塊，在酥油中回鍋后加水放鹽紅燒。這個萊有說不出的鮮味，是當地的上等食品。
