貴州省紫云自治縣板當鎮薏仁米種植歷史悠久，粒大色白、飽滿渾圓，具有糯、甘、稠等特點，并含豐富蛋白質，被譽為“珍珠米”，具有極高的藥用和食用價值，極具開發潛力。
板當薏仁米年種植面積超過4000畝，單戶種植20畝以上的農戶就有100余戶，以硐口村為中心的薏仁米年種植面積達20000畝以上。該鎮現有加工戶30戶，高峰時期加工量可達8000噸以上，已成為促進該鎮農業增效、農民致富的支柱產業。板當薏仁米品質優良，粗加工產品遠銷廣東、上海和日本、香港、新加坡等國家和地區，目前已成宴席的名菜和保健食品中的重要原料。形成了種植、加工、銷售相配套的產業格局，成為紫云自治縣農業主要產業之一。