貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司成立于 1996年，注冊資金1000萬元，企業現擁有一棟四層的多功能辦公大樓，在貴陽和遵義已經建成四個生產廠房，生產及辦公用地共計二萬多平方米，企業擁有員工1200余人，其中除在公司從事生產、管理人員外，還有分布在全國各大中城市的市場營銷隊伍。目前公司已經建成了日產45萬瓶辣椒制品的生產體系，主要產品有風味豆豉、風味油辣椒、風味辣子雞、干煸肉絲、風味水豆豉、風味腐乳、紅油腐乳、火鍋底料等十余個品種，是貴州省辣椒制品生產及銷售的龍頭企業。企業成立發展七年來，已經發展成為全國知名企業，先后被授予“貴州省農業產業化經營重點龍頭企業”、“全國鄉鎮企業質量管理先進企業”、“中國農業產業化經營20大龍頭食品企業”、“全國質量效益管理先進單位”、“2000年貴州省非公有制經濟明星企業”、“誠信納稅企業”、“貴陽十強民營企業”等榮譽稱號。1997年，公司銷售收入691萬元，納稅86萬元，到2002年增長至銷售收入2.9億元，納稅5188萬元，繳納稅金在“2002年度中國私營企業納稅五十強排行榜”第五，是貴州省唯一一家私營上榜企業，也是全國調味品生產企業的最高排名。到2003年，已經實現產值16億元，累計上繳國家稅收2億元，在2003年全國私營企業納稅排行榜中排位已升至第三。 隨著企業的壯大，“ 老干媽”已經確立了貴州辣椒及辣椒制品在國內國際市場上的領先地位。
在未來發展的道路上，老干媽公司將會以更加穩健的步履向前邁進，將以市場為導向，靠品質求生存，向管理要效益，全方位實施品牌立體發展戰略，與時俱進、求實創新、為建設成為一個現代化的大型企業而努力奮斗！為振興貴州的民族產業，為發展貴州經濟，樹立貴州民營企業形象作出卓越的貢獻！真正實現“立千秋大業，創民族品牌”的目標。