勐海竹筒雞 云南 ? 西雙版納州 ? 勐海 勐海竹筒雞 勐海竹筒雞是一道哈尼風味名菜，只有在來了高貴的客人時，熱情好客的哈尼人才會用竹筒雞招待客人，他的選料和竹筒燒肉差不多。此菜鮮香清雅，滋軟滑嫩，制作獨特，帶有一種蠻野的風味。
