牛剎別 云南 ? 普洱 牛剎別 特點：傣味名菜，味道香辣鮮美，回味無窮。 原料：黃牛精肉、烤熟的牛肝與牛肚少許、牛粉腸煮熟后的汁、香料、大蕪荽、小蕪荽、大蔥、山作料、香茅草、花椒葉等12余種配料。（分生、熟兩類）
