透心綠 云南 ? 保山 ? 龍陵 保山壩區獨有的一種蠶豆品種，種植歷史悠久。用傳統的方法加工出的“透心綠”炒豆，外殼金黃，內體透綠，故得名。吃起來咯嘣有聲，且疏松香脆，為當地著名傳統零食。外地過客也念念不忘以饋親。( 保山)
