六果液

六果液由開遠果酒廠生產，是在老名牌“雜果酒”工藝配方基礎上創制的傳統甜型果酒。1914年，釀酒師王寶福利用滇南一帶所產豐富的新鮮水果青梅、山楂、菠蘿、石榴、楊梅等釀制成功了“雜果酒”。其色紅潤透明，醇和芳香，酸甜適口，回味深長，具有特殊的果酒風味。酒質優良，在全國享有盛名，遠銷香港及東南亞各地。在郭沫若所著《洪波曲》和羅廣斌、楊益言所著《紅巖》中，都曾提及這個開遠雜果酒。1958年，開遠果酒廠聘請王寶福為顧問，在對傳統工藝進行改造和提高的基礎上繼續生產雜果酒，產量逐年增加。1984年，在傳統工藝的基礎上對雜果酒的配方作了若干調整，減去楊梅，增加葡萄、柑桔、荔枝等，降低酒度，調整糖份，制成新產品“六果液”。“六果液”色澤鮮紅清亮，酒體協調，果味濃郁幽雅，酒味醇厚溫和，酸甜爽口，余味綿長。既保持了雜果酒的傳統風味，又使果香突出，養份增多。含有多種維生素、氨基酸及鈣、磷、鐵等多種有益人體的微量元素，在全國果酒中別具一格。( 紅河)