內臟泡米酒 云南 ? 曲靖 ? 師宗 米酒是壯族人過節和待客的主要飲料，在米酒中配以雞膽即為“雞膽酒”、配以雞雜即為“雞雜酒”、配以豬肝即為“豬肝酒”，飲雞雜酒和豬肝酒時將酒水一飲而盡，雞雜、豬肝則留在嘴里慢慢咀嚼，既可解酒，又可當菜。
