據《富源縣農牧志》記載，“大河豬”是我國西南三省的優良豬種之一，系“烏金豬”的一個重要類型。豬種的形成，從有記載的公元前116年算起，至今已有2100多年的歷史，因盛產我縣大河一帶而得名。1978年云、貴、川三省接壤地區豬種資源調查，將其定名統稱“烏金豬”。 “富源大河烏豬”是在烏金豬(大河豬)基礎上導入杜洛克半血雜交育成的國家級新品種。而“大河豬”是云南省地方優良品種，因盛產富源縣大河一帶而得名，它具有耐粗飼、抗逆性強、肉質細嫩、味道鮮美等優點，是生產加工“云腿”等肉制品的優質原料豬種，享有“大河豬種甲滇東”之稱。 “富源大河烏豬”于1992年至2000年間在云南農業大學動物科學技術學院遺傳育種學專家連林生教授的指導下，由曲靖市畜牧局、富源縣畜牧局、富源縣大河種豬場經過9年6個世代培育成功。2000年8月22日被中華人民共和國農業部第130號公告為國家級畜禽品種資源保護名錄之一，“富源大河烏豬”于2002年12月14日被國家農業部畜禽品種審定委員會在海南省海口市審定為國家級新品種，2003年2月27日正式獲農業部批準。富源大河烏豬成為繼“蘇太豬”之后云南省第一、中國第二育成豬新品種，2007年9月“富源大河烏豬”成功在國家工商總局注冊地理標志證明商標。2008年11月被認定為云南省著名商標、2009年被認定為曲靖市知名商標。2009年10月26日，云南省農業廳第15號公告列入“云南省省級畜禽遺傳資源保護名錄”；2011年錄入《中國畜禽遺傳資源志.豬志》。大河烏豬2011年10月在云南省農業廳等部門組織的云南“六大名豬、六大名牛、六大名羊、六大名雞、六大名魚”評選活動中被評定為云南“六大名豬”之一。 目前，已開發出大河烏豬鮮肉、火腿、發酵肉制品、低溫肉制品及醬鹵制品四個系列40個產品。富源畜牧開發公司生產的“富雲”牌火腿于1999年11月在第五屆中國國際食品博覽會暨交易會上榮獲“中國名優食品”稱號、富源信發牧業開發有限公司生產的“滇烏”牌火腿于2011年在中國（重慶）國際食品博覽會上榮獲“中國名優食品”稱號。
特定品質
大河烏豬是在大河豬選優提純的基礎上，適度導入外部育成的瘦肉型豬種。具有肉質好、肌肉脂肪含量高、生產快、繁殖強、耐粗飼、抗病等優良特性。開展雜交生產瘦肉以來，大河烏豬為少有的優良母本，純種與英系大約克夏的0是腌制“云腿”的優良原料豬種。因原產地位于曲靖市富源縣營上鎮與大河鄉一帶，故稱“大河烏豬”。
文化典故
大河烏豬原稱大河豬新品系，是云南省“九五”重大科技攻關項目《云南省大河豬雜0套系選育及0優勢利用研究與示范》的重點課題。該項目在省科技廳、省農大、省畜牧獸醫局的關心支持和指導下，由曲靖市畜牧局主持，富源縣畜牧局和富源縣大河種豬場聯合攻關，在富源縣大河種豬場進行選育的大河豬新品系，從1994年開始至2002年歷經9年6個世代持續選育，主要技術經濟指標達到和超過預定目標，是云南省首次培育成功的適宜腌制優質云腿和優質鮮肉供應的優良母本品種。
地域范圍
富源大河烏豬產于云南省曲靖市富源縣境內，涉及中安鎮、大河鎮、營上鎮、后所鎮、竹園鎮、墨紅鎮、富村鎮、黃泥河鎮、古敢鄉、十八連山鎮、老廠鎮11個鄉鎮；地理坐標：東經103°58′至104°49′，北緯25°02′至25°58′，東西寬48.8公里，南北長91.5公里，養殖區域范圍3348平方公里，年出欄250萬頭，年產豬肉17.5萬噸。