砂鍋飯 云南 ? 曲靖 ? 麒麟 里面有火腿片、鮮雞肉片、豬肉片、魚肉片豌豆和一半咸蛋，是和米一起蒸岀來的，下面還墊著一層小土豆塊。這飯必須現做，所以吃的時候得有耐心。上來后把各種料和米飯用勺子攪拌到一起，味道特別香。 吃砂鍋飯時，再配上一些酸甜辣麻的咸菜，喝上一碗菜湯，實在爽口。
