寧強有一樣特色美食樹葉涼粉，使用有一種樹葉叫做湊黃金的樹木之葉制作而成，做法是用該樹木葉子取下約一公斤(半桶)，放在木桶里用柏樹灰開水沖掠，使用搟面杖在桶里不斷的攪，將葉子攪化，然后將攪化的葉汁用碗盛好涼涼，成凝固狀，就可涼拌食用；涼拌時用蒜、鹽、味精、花椒、醋(漿水)、油潑辣子等，拌好就可以吃了，純天然美味。有養生、養胃、延年益壽之功效。
這種樹木喜歡陰涼多水的環境，一般長在山溝里小河邊，小時候我們上山放牛經常去采摘這種名叫——黃金葉又稱臭黃金的樹葉，回家后晚上就攪好了，第二天可以去集市上賣，或自己吃。美味可口。 寧強有一樣特色美食樹葉涼粉，使用有一種樹葉叫做湊黃金的樹木之葉制作而成，做法是用該樹木葉子取下約一公斤(半桶)，放在木桶里用柏樹灰開水沖掠，使用搟面杖在桶里不斷的攪，將葉子攪化，然后將攪化的葉汁用碗盛好涼涼，成凝固狀，就可涼拌食用；涼拌時用蒜、鹽、味精、花椒、醋(漿水)、油潑辣子等，拌好就可以吃了，純天然美味。有養生、養胃、延年益壽之功效。
這種樹木喜歡陰涼多水的環境，一般長在山溝里小河邊，小時候我們上山放牛經常去采摘這種名叫——黃金葉又稱臭黃金的樹葉，回家后晚上就攪好了，第二天可以去集市上賣，或自己吃。美味可口。