佛坪香菇 陜西 ? 漢中 ? 佛坪 香菇是我國著名的特產，已有800多年的栽培歷史，被稱為“山珍佳肴”、“植物肉”、“蘑菇皇后”，已列為世界最著名的食用菌之一。佛坪香菇以人工袋料栽培為主，所產香菇子實體肥厚豐滿，肉質脆嫩，營養豐富，食之鮮美可口。隨著膳食營養科學的發展和人類生活水平的提高，香菇在國內外市場的銷售量與日俱增。由于近年木材限量采伐，香菇更加珍貴，市場供不應求。
