王家壩毛豆

王家壩毛豆是安徽省阜陽市阜南縣王家壩鎮的特產。阜南王家壩毛豆不用施化肥、農藥、所產毛豆籽粒飲滿，口感好，營養豐富，且安全可靠，經安徽省無公害認證中心檢測，2002年11月份被認證為無公害毛豆。

王家壩鎮地處淮河上中游結合部，蒙洼蓄洪庫上游，全鎮轄7個行政村，111個村民組，庫內1.69萬畝耕地，2.8萬人。土壤質地較好，土質松，抗旱能力強，有機質豐富，通氣排水量好，酸堿度適宜，適合毛豆生長。

王家壩鎮無公害毛豆基地位于王家壩鎮政府東部，包括崔集村、李郢村、朗灣村，緊靠淮堤北側，沿淮堤東西走向平行分布。王家壩鎮毛豆種植有多年歷史，在鎮黨委政府和毛豆協會的引導和扶持下發展為全鎮主導產業，并創立了“王家壩”品牌。種植面積近萬畝，2002年11月，通過省級認證無公害毛豆面積2250畝。

王家壩毛豆種植一年種植兩茬，白菜、蘿卜—毛豆，油菜—毛豆。種植品種主要有遼寧8157，特豆292，早熟黑齊，遼鮮、干豆28等。每年3月下旬至6月上旬為點播期，平均生長期在85—100天，一般在6月下旬至9月上市。毛豆生產中僅用少量尿素、微肥或復合肥、有機肥，適用的農藥全部是無污染、低殘留，完全符合無公害蔬菜生產的基本要求。