炕抗饃 陜西 ? 安康 ? 漢陰 炕抗饃 炕抗饃，又叫芝麻餅，是一種圓形或長方形的烙餅，圓形似滿月，叫做原炕炕，碗口大小，邊厚中薄，長形似神牌，叫長炕炕，饃上沾滿芝麻，餅上每隔指許，剁有似斷非斷的刀印。炕炕饃，營養豐富，不干不硬，脆酥噴香，老少皆宜。
