禮泉蘋果是陜西省咸陽市禮泉縣的特產。禮泉蘋果果個大、色艷、果肉香脆，多項理化指標優于美國蛇果。禮泉是有名的“蘋果之鄉”。
禮泉縣位于陜西省關中平原西北部，是我國歷史明君的的棲息地。這里地理位置優越，自然環境優美，常年低溫，四季降雨適中，其旁有涇河。禮泉是有名的“蘋果之鄉”。
禮泉是中國蘋果20強縣，現有蘋果面積70萬畝，早、中、晚熟品種結構合理，早熟蘋果以美八、嘎拉為主，中、晚熟品種以花冠、紅星為主，晚熟品種以富士、秦冠為主，8月至10月下旬成熟采摘。獨特的地理環境造就了禮泉蘋果的優良品質，經陜西省果品研究中心測定，禮泉蘋果果個大、色艷、果肉香脆，多項理化指標優于美國蛇果。截至目前，全縣綠色果品基地面積達到15萬畝，其中獲得國家農業部綠色標識認證5萬畝。