咸陽漿水面 陜西 ? 咸陽 ? 三原 特點：湯清利口、酸香醒神，食后有周身涼爽之感。 類別：風味名小吃 主要原料：面粉、酸醋、芹菜、調料。 簡要介紹：漿水面是一種大眾化的夏令風味食品。其關鍵是制作好后撈入碗內，澆上漿水（熱漿水更佳）加入適量精鹽、花椒油、辣椒油即可食用。
