淳化縣地北部甘泉山系及南部仲山，沙棘資源豐富。入秋遍山沙棘枸紅，圓珠晶瑩，含津欲滴。1985年始用沙棘試制成沙棘原汁，沙棘晶，沙棘油和沙棘飲料。 縣果酒廠生產的沙棘醬，保持天然風味，感觀舒適，香甜可口，為消費者喜愛。產品含糖，脂肪，蛋白質，維生素，礦物質，微量元素等全價營養，對消食健胃，防署清肺，安神降壓，防癌，延緩細胞衰老，促進新陳代謝等，有明顯功效。是營養保健珍品，特別被婦幼，老弱，病殘，重體力勞動者，運動員和旅游者所垂青，成為爭購，饋贈佳品。1987年被林業部，水利，電力部評為優質產品，1988，1989年被外貿部指定為出口產品。