韓城石子饃 陜西 ? 渭南 ? 韓城 韓城石子饃 石子饃是頗受群眾喜愛的傳統食品，又名古鏊餅。由于它歷史悠久，被稱為我國食品中的“化石”。石子饃的原料是面粉、堿面、精鹽、熟豬油、鮮花椒葉等，經和面、加工石子，制坯焙焙幾道工序制作而成，其特點為酥松荃香，易于消化，攜帶方便，利于儲存。石子饃是渭南農村孕婦產后常吃的食品，也是饋贈親友、招待佳賓、出外旅行的必備佳點。
