“界首馬鈴薯”有著悠久而輝煌的種植歷史，上世紀50年代馬鈴薯農場生產地方品種“界首紅皮”就在國內外享有盛譽。直到90代后，形成以陶廟、潁南為中心的馬鈴薯生產區域，栽培面積發展到高達10萬畝頂峰期，成為當時中原地區最大的馬鈴薯種植基地，產品銷往廣州、深圳、上海、杭州、南京、武漢、合肥等大中城市。近年來，界首市加大了馬鈴薯產業發展速度，根據結構調整要求和農民種植習慣，結合國家馬鈴薯主糧化戰略的實施，通過政府引導、政策支持、大戶參與等方式先期在陶廟鎮趙莊村規劃建立2000畝的馬鈴薯高產種植示范園，采取三茬種植模式并獲得成功，繼而帶動全市馬鈴薯種植面積發達2.5萬畝。
地域范圍
界首馬鈴薯地域保護范圍包括界首市區域的東城街道、西城街道、潁南街道、光武鎮、泉陽鎮、蘆村鎮、新馬集鎮、大黃鎮、田營鎮、陶廟鎮、王集鎮、磚集鎮、顧集鎮、代橋鎮、舒莊鎮、邴集鄉、靳寨鄉、任寨鄉18個鄉鎮街道。地域坐標東經115°14′45.13″——115°31′25.57″，北緯33°0′48.5″——33°31′11.22″，東至代橋鎮，南至舒莊鎮，西至磚集鎮，北至蘆村鎮，地域保護規模為55萬畝。常年種植面積6000余公頃，總產量20萬噸左右。