子洲黃饃饃 陜西 ? 榆林 ? 子洲 子洲黃饃饃 在子洲農村，吃白饃的人很少，多見手里拿的是黃饃。也是用軟米和黃米按比例兌制，浸泡碾壓后在鍋中炒熟，晾涼摻人酵面，待面發蒸食。 有時還在里面包餡，一般以煮爛大豆和棗為主。黃饃有一股黃米特有的香甜味兒，人人愛吃，久食不厭。
