米脂果餡 陜西 ? 榆林 ? 米脂 果餡是一種小吃，陜西省米脂縣風味小吃之一。是一種有餡的餅，餡是用陜北著名的灘棗制成，非常可口。用油酥面團手套皮，包棗泥餡，用木模壓中點紅，外沿鼓園如輪，成形數個之后，擺入平底爐鍋內，上下文火，烤至焦黃。其皮酥內甜，棗香宜人。古人常用來祭祀祖先或敬供神靈，故又名果獻。南鄉民俗青年男女訂婚，男方要送女家8至24個馃餡為禮，平時也作為禮品饋贈親友。
