延長蘋果是陜西省延安市延長縣的特產。延長縣是國內外公認的世界梨果最佳優質產區，所產蘋果個大、色艷、質地酥脆、香甜可口，素有“中國梨果之鄉”的美譽。
延長縣地處渭北黃土高原北緯36度和東經109度之間，海拔高度470.6—1383米，相對高差912米，晝夜溫差10度以上，年平均每天光照在10多小時，無霜期約170天等優越的自然條件，所產蘋果個大、色艷、質地酥脆、香甜可口，是國內外公認的世界梨果最佳優質產區，素有“中國梨果之鄉”的美譽。
高端定位，世界梨果最佳優質產區自然要生產世界最優質的蘋果。有機化、標準化生產技術，讓延長蘋果成為2008年1推薦果品，獲得2009年國家優質蘋果金獎。先后三次榮獲中國楊陵農博會后稷金像獎及北京農博會銅獎，1999年榮獲陜西果品國際年會優質水果獎；2006年，延長縣的“富士”、“喬納金”蘋果被北京市流通協會確定為2008年1推薦果品。2009年獲得有機食品認證和中國優質蘋果金獎。目前，全縣有機蘋果基地達1萬畝。