延安富儲紫砂土礦，其礦藏厚度大、易開采、品位高，現已勘測的儲量就達5000多萬噸。延安紫砂土具有化學成分穩定、粒度細、可塑性高、燒結溫度低、燒結范圍寬等特點，經檢測，內含鉀、鈉、鐵、鈣、硒及麥飯石等16種有益人體的微量元素，絕不含對人體有害物質。延安紫砂加工工藝始于1942年，后又引進宜興等地的加工工藝，現已成為我國西北地區最大的紫砂陶瓷工藝品生產基地。其主要產品有高檔茶具、咖啡具、煙具、酒具、文具、電火鍋、花瓶、花盆、掛盤、餐具及各種工藝紀念品，年生產量達2000萬件以上。延安新華陶瓷廠生產的紫砂茶具久負盛名，造型典雅、耐高溫、吸水性能好，無滲漏。泡茶隔夜不餿，可直接置于爐火上燒開，既不奪香，又無熟湯味，使茶香更醇郁。久用可使人多吸收有益于健康的微量元素。可防人體面部衰老、色素沉斑、心肌梗塞、膽結石等，還可以防癌、抗癌，是理想的高級保健品。其茶具造型多樣、設計精巧、精工雕飾，壺身杯體上，詩句、書法、繪畫，清麗文雅，令人愛不釋手，是旅游紀念和饋贈親朋的佳品。其產品曾先后榮獲“七五”全國星火計劃成果博覽會金獎，陜西省優質產品獎、首屆中國楊凌農博會“后稷金像獎”。在延安旅游觀光，抽空購得一套紫砂茶具，既可贈友，又可欣賞自用，亦可謂人生一樂事。