西米丸子 甘肅 ? 慶陽 ? 鎮原 西米丸子 西米丸子最早是在民間宴席中的一種特色風味小吃。采用優質糯米粉加入適量的淀粉制成小面團，釀入紅豆沙餡、裹上西米上籠蒸熟。既可涼吃、也可熱食，食用時醮上蜂蜜味道更加可口。因它香甜味美，頗得食者好評，現在它登上了大雅之堂和星級酒店，是人人都比較喜歡的風味小吃之一。
