黃面魚魚 甘肅 ? 平涼 ? 華亭 黃面魚魚 黃面魚魚又叫“粉糊子”，是以秋季收獲的玉米磨成細面為原料，先將少許的黃面下入盛著涼水的盆子里用筷子攪拌成面湯，然后倒入開水鍋內，用大火煮沸，接著加入黃面，大約過十分鐘，再往鍋內加入量的熱水攪拌均勻，就用勺子把光滑的面團舀進制作的篩狀餐具里，通過許多小孔眼漏進涼水盆里，冷卻后撈出裝碗，放上各種調料，即可食用。
