蕨麻米飯 甘肅 ? 甘南州 ? 瑪曲 蕨麻米飯是將大米、蕨麻煮熟、一樣一半盛在碗內，再撒上白糖，澆上酥油汁。食用時用調羹邊攪邊吃，甜而不澀、油而不膩，藏族群眾視之為團圓和睦和象征性食品，設宴待客時首先上桌。
